花市洋蘭圖鑑

從花市認識身邊的植物

生活在水泥叢林的都市環境裡，綠色植物不僅是視覺上或心靈上的美感享受而已，事實上更是人類生存不可或缺的要件。無論是食物、藥材或生活用品提供日常生活之所需，就連我們呼吸的空氣、飲用的水，無一不與植物相關。自從人類生活聚落都會化後，不再依賴土地生活的人們反而渴望接近植物，拈花惹草的樂趣是許多人不可或缺的生活休閑娛樂。這些花市裡大量流通的花花草草無一不是源自於大自然，再經過長久的育種與馴化，而成功地在人類家庭中落地生根。

早期的博物學家或探險家不遠千里將許多奇花異草採集回來，而造就了園藝學的興盛，特別是熱帶叢林裡的多樣植物，更讓許多西方人目不暇給。今日這些植物雖然更換名稱或有更多樣的生命風貌，但依然留下許多線索，讓人想要一探究竟。這樣的想法促成大樹文化規劃一系列花市的植物圖鑑，因為它們和野生植物一樣值得認識與珍惜。

以往大家總愛將大自然與家園畫上一條分明的界線，走入自然或接近自然似乎過於刻意，其實我們每天的生活無一不是自然，自然的一切是我們生活的根本，滿足我們食衣住行的基本需求，只是大家都遺忘了，忘了市場裡的食物、花市裡的觀賞植物，也都是自然界裡的植物或動物，就連我們最好的動物同伴貓貓狗狗，原來也是大自然的一部分。

正因為生活中的植物或動物是我們所熟知的，更值得好好介紹，而且很容易引起多數人的共鳴與好奇，進而理解大自然的恩澤是無遠弗屆的，對於野外的一切也會拉近不少距離，而不致再有一切與我無關的冷漠。但願大樹文化這樣的努力與嘗試可以引起您的共鳴。

走進洋蘭花花世界

品花賞蘭並非現代人的獨到見地，古時候便有這樣的審美觀，蘭的栽培歷史相當悠久，直可追溯至三千年以前。在我們所處的東亞地區，台灣、中國、日本、韓國等地的人民，過去獨愛蕙蘭屬的植物，因此在台灣，我們稱報歲蘭、四季蘭、春蘭、寒蘭等國產的蘭蕙為「國蘭」，而在中國，則直接稱呼蕙蘭屬植物為「蘭」，在他們的心目中，蕙蘭代表了蘭科植物的主要面貌。

然而，在西洋人眼中的蘭，與東亞民族有著不同的審美角度，西方人喜歡熱帶密林所產花大色豔的種類，像南美的嘉德麗亞蘭，可說是他們心目中最美麗的蘭花。在英國維多利亞時代，便有貴族供養園丁與蘭花獵人，遠赴重洋，冒著生命危險，到世界各地尋找珍稀美麗的蘭花，許多人因此葬身在熱病與土著刀下，也沒有改變貴族們對蘭花的渴望，因為蘭花在那個時代是代表尊貴的象徵，可以當作獻給皇室的貢禮，譬如北美產的女王喜普鞋蘭（Cypripedium reginae）與菲律賓產的維多利亞石斛（Dendrobium victoriae-reginae），就是其中的兩個例子。

早期的台灣，老一輩的人喜歡養國蘭，幾乎喜歡捻花惹草的人，都會種幾盆報歲蘭、素心蘭或四季蘭等，他們欣賞優雅的葉姿與奇花線藝，而樂在其中。爾後的青壯輩與年青族群，生在與西方互動頻繁的時代，感受西方人直接的審美觀念，洋蘭之美自然比較能夠觸動他們的心，於是，藉由台灣的貿易網絡，前往世界各地探尋珍稀物種，並不時引進歐美日等國的優良品系，目前，在我們這裡的洋蘭種類與品級，直可媲美洋蘭先進國家，甚至在某些類別，有過之而無不及。

美麗高貴的洋蘭，在台灣已成了平價品，人人都可在各地花市輕易獲得，加以我們所在的地理位置，適合眾多熱帶與亞熱帶種類的生長，不需要太多額外設備開銷，便能高高興興地養蘭，栽培人口自然不斷在累增。如果您仍然徘徊在蘭花門外，希望這本書可以讓您寬心，早日走進洋蘭的花花世界，體驗栽培的樂趣，與大自然的奇妙創作。如果您是養蘭新手，希望這本書可以提供一些參考，讓您的蘭花栽培更得心應手。

1959年生，文化大學氣象學系畢業。曾任氣象局國科會防災研究計畫助理，也曾服務於澎湖氣象站，也從事過蘭花國際貿易。1999年迄今，全心鑽研台灣野生蘭，並深入台灣各地山區記錄蘭況，也自行栽培蘭花。