青春期女生初經來了之後，還有機會長高嗎？家長不可不知的根治飲食！因為不只有女生的身高會受到荷爾蒙影響

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美國國立衛生研究院（National Insistutes of Health, NIH）認為，我們的身高80% 是 DNA 遺傳的，但有 20% 受到環境左右。

毋庸置疑，那 20% 環境因素中最能左右身高的，就是飲食了。身高成長的停止，取決於骨骼裡的生長板什麼時候成熟。生長板左右兩骨各有一條。它是位於長骨末端的透明軟骨，我們新骨要長出來，骨頭要長長，就是從這裡開始的。當生長板成熟時就會融合，然後骨頭就不再長長，人就停止長高了。

許多研究都指出，不管是男生或女生，當女性荷爾蒙到達一定的量，生長板便會成熟，身高成長便停止了。

這就是為什麼女生都比男生快些抽高，而且也都比男生提早停止長高，因為女生體內的女性荷爾蒙比較多。你會問，男生有女性荷爾蒙嗎？有的，男生的身體裡也有女性荷爾蒙，男性荷爾蒙是透過芳香酶轉成的。

問題就出在，芳香酶把男性荷爾蒙轉換成女性荷爾蒙的速度，大大受到胰島素的影響。當胰島素量高時，芳香酶的工作速度就會加快。而胰島素的對抗荷爾蒙就是皮質醇。所以，當青春期男生飲食組合錯誤時（糖太多、肉太少），就要看他的體質讓誰老是出來工作。如果胰島素老是出來壓血糖，這個男生的芳香酶工作速度就加快，男性荷爾蒙過快的轉換成女性荷爾蒙，生長板成熟跟著加速，那他可能就比較矮胖。不只如此，他可能會因為有過量的女性荷爾蒙，也出現女性性癥，好比胸部凸起。

另一個飲食吃錯的男生，可能體質不同，皮質醇老是要出來提血糖，這個男生的芳香酶工作速度就變慢，男性荷爾蒙就會過慢的轉換成女性荷爾蒙，生長板成熟就會延遲。這樣的男生，常常是怎麼吃都不胖，沒辦法長肌肉，像竹竿那樣瘦瘦高高的。

由於身高成長與荷爾蒙相關，所以性早熟 / 性晚熟的處理方法也適用於身高成長。

除了控制血糖，以下方法也能改善問題：

● 多晒太陽，補充維他命 D

維他命 D 並不只是一種維他命，它其實也是一種荷爾蒙，對孩子成長時的性成熟有直接的影響，所以青春期的孩子對維他命 D 的需求量特別大。

取得身體可以直接使用的維他命 D 最好的方法就是晒太陽，但是，現在的孩子大都被課業壓得喘不過氣，成天宅在家裡，很少接觸到足夠的陽光，到了冬季陽光少時就更嚴重了。所以，盡可能鼓勵孩子多多到戶外活動。

或者，可以直接給孩子補充維他命 D。由於維他命 D 是脂溶性，如果不是隨著油一起服用，可使用率很低。我認為，最有效攝取維他命 D 的方式是服用高品質的魚肝油。注意，不是魚油，是「魚肝油」。主要是因為動物肝臟是儲存維他命 D 的地方，這就是為什麼魚肝油的維他命 D 比例遠遠大過魚油。除了魚肝油外，也可以每星期給孩子吃兩次肝臟。

● 補充支援下視丘和腦垂體的保健品

下視丘和腦垂體可以說是青春期荷爾蒙的指揮站[227]，想要它運作順暢，可以補充支援下視丘和腦垂體的保健品。

● 油漱口 / 拔油排毒

油漱會稱為排毒，是因為用油漱口時，能夠帶動牙質小管裡的淋巴流動。淋巴本身是油性分子的運輸管道，對油性的東西特別親。淋巴被帶動往外走，病菌就不易入侵。淋巴循環好，不但協助排毒，而且牙表面的免疫大軍也足夠，能夠有效預防蛀牙。

由於油漱能促進排毒，所以剛開始油漱時，很可能會出現排毒的恢復反應，比如：起疹子、起痘子、流鼻水、有痰等。如果平時有甲狀腺或扁桃腺的症狀，這時可能會在脖子上長一圈痘子。油漱排毒（oil pulling）對預防蛀牙和口臭都很有效。

正確的漱口步驟：

1. 選用好的椰子油或橄欖油。椰子油天然抗菌，是很好的選擇。
2. 洗澡前含一口油。
3. 一邊洗澡一邊反覆漱口，這個動作同時可以運動臉部肌肉。
4. 洗好澡、穿好衣服後把油吐出來。這時油會變成白色的，表示漱口時間夠長了（一般油漱時間大約十∼二十分鐘）。

●減少奶製品

奶製品能夠刺激類胰島素生長因子的分泌，對性早熟的孩子有傷害。性早熟的孩子如果奶製品吃多了，檢驗報告就會顯示類胰島素生長因子增加。所以，如果孩子已經性早熟了，最好大幅減少奶製品的攝取。

➢【書籍資訊】《根治飲食：0~18歲成長學習關鍵食育篇》

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