持續運動並不會帶來長期性的體重減輕?

圖片來源：pakutaso

持續運動並不會帶來長期性的體重減輕，而且可能為身體帶來更多傷害。劇烈運動會引發強烈的飢餓感，導致不良的飲食選擇，並且削弱你想要減重的決心。透過節食控制體重的人，一旦失利，很有可能全盤放棄。

對於肥胖，勞力工作者也沒有豁免權；相反的，肥胖和勞力工作兩者都和低收入有關。其次，總是在外頭跑來跑去、追逐嬉戲的孩子，也沒有因此逃開肥胖的糾纏。事實上，許多人在孩童、青少年時期是活躍的運動員，過了中年以後反而容易發福，尤其當他們的活動量下降的時候。如此看來，造成肥胖的原因並不是現代化的生活型態，而是因為我們過度攝取富含熱量的食物。

因此，非常遺憾要告訴各位，持續運動並不會帶來長期性的體重減輕，而且可能為身體帶來更多傷害。劇烈運動會引發強烈的飢餓感，導致不良的飲食選擇，並且削弱你想要減重的決心。透過節食控制體重的人，一旦失利，很有可能全盤放棄。事實是這樣，已開發國家的人民周遭充滿各種叫人無法抵抗的高熱量食物。

人類演化過程中，多數時候不用擔心這種問題，大部分人沒有機會接觸到大魚大肉搭配各種甜點的飲食型態，這是最近兩百年才出現的事情。工業革命之後，豐富的飲食才成為普遍的飲食型態。在此之前，無論男人或女人，豐腴的體態是財富、勢力和特權的象徵；至於常民，就跟野生動物一樣，總是處於飢餓邊緣。

在過去，過度進食是適當的求生策略，畢竟你不可能經常暴飲暴食。然而，當人類開始日復一日，每天都吃個三、四餐，薄弱的意志力無法抵擋食物的誘惑，因此逐漸發展出病態性的肥胖。人類的心理和生理總是相悖。人類常把每一餐當成入冬前的最後一餐，以為吃完這餐就要進入食物稀少的冬季。

不只如此，近來研究顯示，人體會自行調整新陳代謝率，導致增重容易減重難。那些總是和體重拉扯的人會告訴你，只要節食幾個禮拜，同時搭配運動，就可以輕易瘦下來。然而，只要你放縱一個週末，大啖高熱量的食物，體重幾乎立刻增加。

肥胖和第二型糖尿病是典型的演化錯配疾病，原因是人類現今生活的環境和人類演化時遭遇的環境差異大太。如今，食物供給也步入現代化，已開發國家的人民幾乎再也不用擔心壞血病、腳氣病、佝僂病、或糙皮病。但肥胖不斷挑戰著人類的意志力和飲食習慣，想要改變絕不是一時半刻的事。這個嵌藏在體內，有如宿命般的事實，不由得讓人聯想到下一個階段的主題—人體基因組中的缺點。

【書籍資訊】
《人類這個不良品》