許書華醫師在《激素平衡瘦身課》中揭露：減肥失敗從來不是因為「意志力」薄弱，而是努力錯了方向。單靠「少吃多動」根本無法戰勝生物本能！我們應該做的是「修復」生理訊號，而非盲目壓抑食欲。透過科學方法調理代謝力，重新找回健康與體態的主導權！
自序 不再與身體為敵，找回人生的主導權
寫給每次減重都半途而廢的你
夜深人靜時，獨自站在鏡子前，看著那個因長期控制飲食而顯得疲憊、神情有些憔悴的自己，你是不是累到連期待「瘦下來」的力氣都沒有了？
你真的不是沒努力過。為了體重計上那固執不動的數字，試過嚴格戒糖、執行各種痛苦斷食、對著包裝背後的熱量標示進行精密計算，甚至推掉無數好友的邀約，只因害怕一頓飯的歡笑與熱量，會讓你辛苦建立的防禦高牆崩塌。但每一次咬牙開始，總像預約了一場失敗的輪迴。放棄後的自責，往往比聞風不動的體重更沉重。
在體態失控的高牆面前，你是否覺得自己正在對抗一個永遠無法戰勝的巨人呢？
身為醫師，我想告訴你一個殘酷但也溫柔的真相：減重的核心，從來都不是「意志力」強不強的問題。在現代醫學的視野裡，意志力根本不該是被用來進行體重管理的工具。如果你始終在復胖的地獄中輪迴，那不是因為你軟弱，而是努力錯了方向。
當科學遇上本能：為什麼意志力注定失敗？
我們必須用「科學證據」，來重新定義肥胖。
在生理學的世界裡，人體是由一套精密的激素系統所操控的。當熬夜、高壓、憂慮重重時，體內的皮質醇會上升，不僅會導致血糖波動，更會誘發大腦對瘦素產生敏感度下降的訊號，也就是所謂的「瘦素阻抗」。
而當大腦接收不到飽足感的訊號，會誤以為身體正處於饑荒危機。此時，胰島素阻抗會接手，傾向於將攝取的熱量盈餘，轉化為保護臟器的「內臟脂肪」囤積起來。在這種緊繃的生理狀態下，單靠「少吃多動」是在與數萬年演化而來的生物本能對抗，而人類的意志力，永遠無法長期戰勝生理本能。
這就是科學給我們的引導：我們不該「壓抑」食欲，而是該「修復」訊號。
診間裡的縮影：看見無數次與體重的無奈搏鬥
我很熱愛我的工作。身為減重專科醫師，協助大家找回健康與自信，是我成就感的來源。我對人的「行為」抱持極大的好奇，因為每一個看似微小的習慣，日積月累下，都形塑成我們現在的模樣。體態管理，本質上是一場長期的行為藝術，更是代謝系統的微調工程。
在身為醫者的歲月裡，我遇過太多被體重困住的個案：無止境會議中養出超高內臟脂肪的工程師、受更年期荷爾蒙震盪所苦、感嘆代謝不如以往的中年女性、因應酬千杯不能醉的企業主、作息或班勤大受工作型態影響的空服員或護理人員、焦慮心煩睡不好、喝酒微醺才能好好睡覺，還有無數經歷反覆錯誤減重，甚至在依靠藥物或縮胃手術後又復胖的現代男女。
看著他們吃再少也難瘦、充滿挫敗的眼神，讓我深切感受到：我想帶給你的，絕對不只是體重計上短暫消失的幾公斤。
從高品質減重的視角，「減出代謝力」遠比單純的體重下降重要。
