減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
作者以章回小說般的文體,架構整個蛇毒研究的故事,從生物化學領域,深入各層面,勾勒出台灣近七十年來生命科學發展的軌跡,宛如一本台灣生命科學發展史的縮影。
在清新、流暢的文筆下,鮮活的人物、生動的場景,將毒蛇研究的點點滴滴一一呈現在讀者眼前。
執著熱情的科學家風采、求真求是的科學研究精神,讓本書展現不一樣的人文風貌與科學使命。
序 找回掌聲,找回年輕人 李遠哲
作者序一 說我們自己的科學故事 羅時成
作者序二 但願我沒有糟蹋這塊美玉
第一章 源頭
第二章 動盪的時代
第三章 萌芽
第四章 走過貧窮
第五章 初試啼聲
第六章 深耕厚植
第七章 躍上國際舞台
第八章 巔峰與式微
第九章 再出發
第十章 典範
附蛇毒科學家簡介
大事年表
名詞注釋
延伸閱讀
輔仁大學生物系畢業。曾任《牛頓》雜誌副總編輯、《天下》雜誌資深文稿編輯。目前為自由撰稿人,專事科學書籍翻譯、寫作。
著作《肝炎聖戰》(與羅時成合著)榮獲第一屆吳大猷科普創作首獎金籤獎、《台灣蛇毒傳奇》(與羅時成合著)獲行政院新聞局第二屆小太陽獎。
譯作《生物圈的未來》獲第二屆吳大猷科普譯作首獎金籤獎、《消失的湯匙》獲第六屆吳大猷科普譯作銀籤獎、《大自然的獵人》獲第一屆吳大猷科普譯作佳作獎、《小提琴家的大姆指》獲第七屆吳大猷科普譯作佳作獎、《雁鵝與勞倫茲》獲中國大陸第四屆全國優秀科普作品獎三等獎。
另著有《一代醫人杜聰明》;譯有《基因聖戰》、《大腦開竅手冊》、《幻覺》等數十冊(以上皆天下文化出版)。
1996/02/15
BCS023
天下文化
平裝
14.8×21cm
黑白
9789576213083
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