意外的貴人

生命的過客，意外的貴人

人生在世，就是一趟旅行。

我們不停地尋覓、探險，來了又去，去了又來，誰也無法真正擁有這世界，甚至，也無法永遠擁有彼此。

不過，世界因此而豐富，人，也帶走不可磨滅的回憶。

旅店就是這個世界的縮影。

來自全球各地的人，日正當中的企業鉅子、環遊世界的表演家、過去的政治明星、失意的才子、縱情酒色的商業偵探，懷著不同的目的而旅行，因緣際會住進一家大飯店，享受了它的精緻奢華，然後各奔前程。

人來人往，誰也不曾擁有這地方，但是，卻留下了無奇不有的故事，讓旅店增添了許多色彩及神祕感，甚至創造出自己的生命、文化及歷史。

原本，彼此也只是彼此的生命過客。不過，書中許多我曾經服務過、接觸過的老闆、同事和客人，卻意外成為我的貴人，豐富了我的人生。我要為此感謝他們。

一生中，我們會和許多人相遇，也許在職場，也許在社交場合。這交會的片刻，你們將互放光芒或擦肩而過？只要打開心胸，真誠待人，每個人都可能成為彼此的貴人。

威廉．赫特在「意外的旅客」一片中，扮演一個作家，到處旅行，用心探討每個城市的特色，作為他人旅行的指導參考。我在旅館生涯的二十三年中，接觸過許多特別的人，經歷過許多有趣的事，也希望藉著這本書記錄所見所聞，為旅館業作見證，同時也讓更多人激賞餐旅從業人員的貢獻。

曾經身為旅館人，應該在工作時保護客人的隱私，所以，一直到離開業界，才寫下這些故事。為免造成困擾，書中大部分名字都經過修改。

摘自《意外的貴人：一個旅館人的驚奇之旅》自序

美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理。

現任國立高雄餐旅大學旅館管理系助理教授、中華航空董事長高級顧問，及王品集團董事。

著有《位位出冠軍》、《意外的貴人：一個旅館人的驚奇之旅》、《新eQ：成功，從禮（etiquette）開始》、《款待》、《好服務、壞服務》、《再難纏的客人都不怕！：蘇國垚教你90招對策，破解奧客的疑難雜症》。