減重焦慮不是你的錯！減重名醫蕭捷健《碳水循環》：你不是意志力不夠，而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲：體重焦慮不是你的錯，你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思，提出與身體合作、非極端的科學方法，幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨，讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
張蕙芬 , 張碧員
$1105
$1300
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲：體重焦慮不是你的錯，你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思，提出與身體合作、非極端的科學方法，幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨，讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
《善意與信任》揭示了網路時代中人際關係的變化，探討在市場思維與社群媒體滲透下，傳統的「共享關係」如何被「交換關係」取代，導致信任感下降與人際疏離。從心理學觀點出發，作者指出數位量化與社會比較讓我們愈來愈難真誠互動，也讓自我價值感受到衝擊...
以「爸媽必修的100堂自然課」為整本書的編輯主軸，提供現代都會父母必要的自然知識，以及如何親子共享大自然，到菜市場上自然課，還有如何從日常生活中改變，以期讓我們的生活環境更好，並實踐自然生活。爸媽必修的100堂自然課既不深奧，也不枯燥，都是從生活出發，與每個人的生活息息相關。
作者序 生命價值的選擇 4
前 言 自然生活的實踐 5
Chapter1 春天的課堂：生命的盛宴 6
Lesson1 樹木的甦醒 8
Lesson2 大家來種樹 10
Lesson3 家庭菜園 12
Lesson4 種花蒔草之樂 14
Lesson5 貓狗一家親 16
Lesson6 家庭動物 18
Lesson7 野草博覽會 20
Lesson8 野鳥的家園 22
Lesson9 黑面琵鷺返家八千里 24
Lesson10 迎接八色鳥 26
Lesson11 都會猛禽 28
Lesson12 都會裡的外來椋鳥 30
Lesson13 飛鼠覓食 32
Lesson14 低海拔山林的調色盤 34
Lesson15 春天的香氣之旅 36
Chapter2 夏天的課堂：享受自然 38
Lesson16 高山野花的饗宴 40
Lesson17 夏之聲音組曲 42
Lesson18 紅樹林的生態樂園 44
Lesson19 香魚與苦花 46
Lesson20 撈蝦捕魚涼一夏 48
Lesson21 潮間帶尋寶樂 50
Lesson22 墾丁螃蟹過馬路 52
Lesson23 海漂果解密 54
Lesson24 台灣獼猴出沒 56
Lesson25 搶救台灣白海豚 58
Lesson26 蘭嶼季風林 60
Lesson27 澎湖離島賞燕鷗 62
Lesson28 澎湖夜釣鎖管 64
Lesson29 壯哉玄武岩 66
Lesson30 稻米成熟時 68
Chapter3 秋天的課堂：豐收的季節 70
Lesson31 繽紛而多樣的生命 72
Lesson32 自家採種 74
Lesson33 吃出季節的美味 76
Lesson34 領受生命莫大的恩典 78
Lesson35 別讓放生變殺生 80
Lesson36 秋天雁鴨水鳥季 82
Lesson37 跟著飛鳥去旅行 84
Lesson38 夜鷺與翠鳥 86
Lesson39 漫步山林的雉雞 88
Lesson40 沒有家的寄居蟹 90
Lesson41 瓶瓶罐罐的鳴蟲音樂會 92
Lesson42 收藏葉片 94
Lesson43 結實累累的季節 96
Lesson44 樹木的思考 98
Lesson45 紙鈔上的台灣動物 100
Chapter4 冬天的課堂：大自然教我們的事 102
Lesson46 地球之肺的熱帶雨林 104
Lesson47 天然淨水器的森林 106
Lesson48 生命搖籃的珊瑚礁 108
Lesson49 蘊藏寶藏的海洋 110
Lesson50 綠色奇蹟的光合作用 112
Lesson51 空調大師的白蟻塚 114
Lesson52 嶄新材料的蜘蛛絲 116
Lesson53 淨化污水的人工濕地 118
Lesson54 土壤微生物與奇蹟蘋果 120
Lesson55 自然就是美 122
Lesson56 團結力量大 124
Lesson57 精兵策略 126
Lesson58 數大就是美 128
Lesson59 真真假假難分辨 130
Lesson60 1%的DNA 132
Chapter5 親子共享的自然課 134
Lesson61 開啟體驗自然的感官 136
Lesson62 理解自然的符號 138
Lesson63 接觸生命 140
Lesson64 傾聽自然的聲音 142
Lesson65 至愛的尋覓 144
Lesson66 不同的旅程 146
Lesson67 知識寶庫 148
Lesson68 自然行腳 150
Lesson69 一步一腳印 152
Lesson70 完整的人 154
Chapter6 上菜市場學自然 156
Lesson71 在地食材在地消費 158
Lesson72 帶環保袋上市場 160
Lesson73 應時的食物 162
Lesson74 菜市場生物學：海洋牧場 164
Lesson75 菜市場生物學：珊瑚礁魚類 166
Lesson76 菜市場生物學：蘇眉與石斑 168
Lesson77 菜市場生物學：鮑魚與九孔 170
Lesson78 菜市場生物學：龍蝦與螃蟹 172
Lesson79 菜市場生物學：魷魚、鎖管、軟絲、烏賊 174
Lesson80 菜市場生物學：章魚 176
Lesson81 菜市場生物學：烏魚與烏魚子 178
Lesson82 菜市場生物學：(魚勿)仔魚 180
Lesson83 菜市場生物學：豆腐鯊 182
Lesson84 菜市場生物學：曼波魚 184
Lesson85 菜市場生物學：海蜇皮 186
Chapter7 日常生活裡可以做的改變 188
Lesson86 為什麼不要喝瓶裝水？ 190
Lesson87 為什麼不要吃魚翅？ 192
Lesson88 為什麼要少吃黑鮪魚？ 194
Lesson89 為什麼要減少吃肉？ 196
Lesson90 為什麼吃飯皇帝大？ 198
Lesson91 為什麼糧食危機越來越嚴重？ 200
Lesson92 為什麼漁獲越來越少？ 202
Lesson93 為什麼要盡量購買對生態友善的產品？ 204
Lesson94 為什麼回收的寶特瓶可以製成排汗衣？ 206
Lesson95 為什麼要建構低耗能的綠建築？ 208
Lesson96 為什麼要減少開車？ 210
Lesson97 為什麼要選擇生態旅遊？ 212
Lesson98 為什麼都市的夏天越來越熱？ 214
Lesson99 為什麼地球氣候會暖化？ 216
Lesson100 為什麼自然災害發生不斷？ 218
後 記 220
參考書目 222
張蕙芬
2009年6月出版了『自然老師沒教的事1─100堂都會自然課』，引起了廣大的迴響，不論大人或小孩，都可以在生活周遭體驗小小的自然樂趣，從而發覺「自然就在我身邊」真是一點也不假。
都會環境的自然觀察是認識自然的第一步，讓人們對自然不再視而不見，熟悉之後其實還有更深層的知識與責任，特別是為人父母，我們究竟可以留給下一代什麼？如何教導孩子成為一個「完整的人」？生命教育並不是學校課業可以完全取代的，反而生活裡的點點滴滴影響更大。
有鑑於此，我們再接再勵出版了『自然老師沒教的事2─爸媽必修的100堂自然課』，其中提供了台灣四季的自然景致，以及大自然教我們的事，還有生活裡可以有的選擇，這些100堂自然課並不是說教，而是期待為人父母可以影響下一代，讓我們的自然環境還有機會持續永續發展。
進入21世紀之後，其實環境問題已經成為人人都要面對的嚴苛現實，每年自然災害不斷，地球暖化的惡果已然成為生活的一部份，我們不可能再視而不見，也不可能置身事外，其實每天的食衣住行都是選擇，究竟要選擇做為有責任感的地球公民？還是持續毫無節制地消費、浪費資源？
許多人都不喜歡談論環境保護，覺得既悲觀又沉重，也會讓人有很深的無力感，但既是「人身難得」，而且我們每個人都「無所逃於天地之間」，何不在還有選擇權的時候做一些改變？每一個人的一小步都將成為整個世界的一大步。
當然，最重要的開始還是要「有心」，開始關心，開始思索，開始吸收相關知識，開始實踐，然後才會開始改變。期待生活在台灣的人，愛護環境、愛護自然不再只是掛在嘴邊的口號，而是可以從生活實踐來改變現狀，不再只是追求經濟成長的數字，而是讓低耗能的生活方式成為可能。
摘自《爸媽必修的100堂自然課》作者序
張蕙芬
對於生活在一個「又熱又平又擠」世界的人而言，未來的願景該是如何？人類的問題尚且無解，又如何能夠關照自然環境？在我們的心裡，為了不要被無力感或愧疚感淹沒，於是將生活與環境問題做了切割，只要「不知道」就不會不安，反正也改變不了什麼。但也有人反其道而行，選擇了人煙稀少的路徑踽踽獨行，努力向大地學習，尋求自給自足的簡樸生活方式。
其實每個人每天的食衣住行，無一不與環境有關。我們喝的水，呼吸的空氣，白天的太陽，吹拂的微風，吃的食物，穿的衣服，住的房子，每一樣都是環境的產物，我們怎麼可能與環境切割。真實面對問題，尋求可能的答案，渺小的個人或許很難改變什麼，但有心就會願意去做，從生活中實踐，一點一滴累積，終究也能滴水穿石。
大自然是我們最好的導師，學習自然知識，瞭解自然生態系統的運作，向大樹學習，或許才能找出自然生活的實踐之道。日本木村阿公的奇蹟蘋果，是花了30年的歲月才摸索出來的，感人的是永不放棄的精神，以及恢復生機的土壤和蘋果樹。整個過程一點都不容易，可能也不會有第二個木村阿公的出現。
但我們還是有選擇的，至少關心自然，享受自然的恩賜，帶領孩子理解自然的語言，這些都是生活上做得到的事。而食衣住行也一樣，例如多搭乘公共運輸工具，少開車，購買在地的食材，支持從事有機農作的農民，自己攜帶水壺、餐具，垃圾減量，多綠化，多種樹，改善生活環境，善待周遭的生命。只要有心，就會不厭其煩地在生活中實踐。
摘自《爸媽必修的100堂自然課》前言
1961年生於台北，台灣大學園藝系畢業，現職大樹自然書系總策劃及總編輯。
投身出版編輯工作三十餘年， 一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然書籍的編輯出版工作。現與一隻狗以及貓咪大家族一起生活於新店山上的社區。
著有『台灣野花365天秋冬篇』、『自然老師沒教的事1─100堂都會自然課』、『自然老師沒教的事2─100堂親子自然課』、『菜市場水果圖鑑』、『菜市場蔬菜圖鑑』、『台灣老樹旅行』以及『都會種樹圖鑑─100個種樹懶人包』上下冊、『自然老師沒教的事7─都會賞樹秘笈』、『慢．漫．山城』（以上均由遠見天下文化出版），其中『菜市場水果圖鑑』榮獲2013年金鼎獎最佳非文學類圖書獎。『我的食物地圖』是2018年新作。
擅長以攝影、插畫、視覺設計等專長記錄自然生態的藝術工作者。喜愛用自然素材來當成創作元素，以美學觀點將枯燥的科學記錄方法轉化成活潑的自然創作。
創作過程中見於生態環境日漸遭受破壞，1997年加入荒野保護協會，並開始以影像及創作記錄逐漸消逝的大自然。1998年於台北舉辦「設計自然」創作個展，之後便行腳於海內外各地，指導民眾用簡單的方式認識與記錄大自然之美，並省思人與自然的關係，希望藉此為所愛的大自然盡一分心力。
目前從事自然生態出版品、活動、展覽相關之設計工作；曾榮獲金鼎獎—最佳美術設計個人獎；台灣出版設計金蝶獎—整體美與裝禎類榮譽獎。著有《自然野趣DIY》、《婆羅洲雨林野瘋狂》、《自然觀察達人養成術》以及繪圖作品《老鼠博物學》，還有攝影作品《自然老師沒教的事》、《爸媽必修的100堂自然課》（以上均由天下文化出版）、《苦苓的森林密語》（時報文化）等
2011/09/06
BBT4010
大樹文化
軟皮精裝
14.8x21cm
彩色
9789862168189
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