減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
50年前我從台灣去到美國,把我最輝煌的青春歲月獻給了美國,我有很大的房子,很好的車,受人尊敬的工作。然而薄柔纜醫師的「美國很近,花蓮很遠」,扎進了我的心,把我從美國帶回台灣。
物質上的東西我都有,但生命真正的意義不在物質,我是回台灣買靈魂的。
──黃勝雄
黃勝雄原是享譽美國的腦神經外科權威,他的年薪超過百萬美元,在美行醫治癒近十萬名病人,住家占地四畝。他曾是雷根總統隨行醫療團的指定醫師,被認為是 Doctor's Doctor,後來更有許多人說他是台灣的史懷哲。
1991年門諾創院院長薄柔纜在接受台美基金會的台灣奉獻獎時感嘆:「我為台灣奉獻了這一生,但是很可惜,台灣的醫生好像覺得到美國很近,到花蓮很遠。」
這一番話使黃勝雄毅然決定放棄在美國的一切,接受上帝的呼召,回到花蓮服務。他離開美國時,除了病人,政壇、醫界有好幾百人都來送他。
一般人無法擁有的,他得到了;一般人放不下的,他卻捨得。
如今7000多個日子過去,這位「買靈魂」的名醫放下了手術刀,寫出自己最真實懇切的人生思索。
推薦序 靈魂的共享 李遠哲
推薦序 僕人領導 林芳郁
推薦序 圓滿人生的追尋 柴松林
推薦序 上帝賜給台灣的珍貴禮物 陳永興
推薦序 美國很近,花蓮很遠 張上淳
推薦序 充實眾人的靈魂 張正傑
前言 這本回憶錄的誕生
自序 讓生命更有意義
第一部:臺灣給我的孕育
1.我的祖先和我的故鄉
2.童年歲月記趣
3.啟蒙教育
● 小學六年教育和學習的回顧
● 草屯初中的燦爛時光
● 台中一中的回憶
4.我的大學之路
● 師大物理系的逃兵
● 台北醫學院的苦學
● 馬偕醫院的實習
● 出國進修的波折
● 上帝給我最好的祝福
第二部:我在費城的歲月
1. 再見曙光
2. 喜樂、跳躍在賓大實習的一年
3.傑佛遜醫學院的臨床訓練和教學活動
● 神經外科醫師的臨床訓練
● 醫師診察包的價值觀──R1的反思
● 早起的鳥兒有蟲吃──R2記事
● 歡喜做,甘願受,也要思想動腦筋──R3記事
● 長廊的盡頭就是我的光明日──CR記事
●回憶難忘的教學活動
●臨床訓練的榮譽終結
4.神經外科醫師應有的基本修練
● 充分了解人體神經系統的解剖和生理學
● 三維空間感的訓練
● 沉著與耐心的修練
● 珍惜和尊重神經組織
● 最後一項修練:保持謙虛和誠實
5.懷念賓州費城和匹茲堡的人和物
● 有其子才有其父
● 費城永遠忘不了班傑明‧富蘭克林
● 匹茲堡的卡內基先生
● 沒有人知道的史蒂芬‧福斯特
● 費城的兩位聲樂家
● 費城之音和費城交響樂團
● 奧斯勒在費城的旋風
6.從匹茲堡大學研究員到傑佛遜大學臨床教授
● 匹茲堡大學一年的研究生活
● 從神外醫師到美國外科科學院院士
● 美國醫學教育的發展
● 從醫師的醫師到白宮醫療諮詢顧問
7.繁忙又充滿挑戰的職業生涯
● 神經外科醫師執業的挑戰
● 外科醫師生涯的三部曲
第三部:回台灣買靈魂
1.呼召與回應
● 意外的人生
● 不是一條易路
● 資本主義者的施捨
● 一九八八年在門諾一個月的經驗
● 兒女是耶和華所賜的產業
2.美國很近花蓮不遠
● 彰化基督教醫院的重逢
● 約翰霍普金斯大學的學習
● 美國很近 花蓮很遠
● 行動吧!你在等什麼
3.起初的愛心
● 耶穌醫療宣教的典範
● 起初的教會醫院
● 怎樣經營偏遠地區的校會醫院
● 全民健保使門諾醫院茁壯
● 承諾守護東台灣窮人的醫院
4.五餅二魚的見證
● 我的第二生涯
● 葡萄藤社會福利慈善基金會
● 花蓮人文教育建設的參與
● 神經外科醫師的最後一台刀
● 壽豐老人照顧社區的建設理想
● 求主眷顧這個老人社區
結語 珍重再見!上帝祝福你
共同推薦(按姓氏筆畫)
李遠哲、林芳郁、陳建仁、陳永興、張上淳、張正傑、柴松林、賴其萬
本書對年輕的學子們,將會有很大的啟發。二十二年前,他到台灣買靈魂,現在,他以這本回憶錄把他的整個靈魂奉獻給家鄉的人民。我們何其有幸!
──李遠哲,諾貝爾獎得主,曾任國際科學理事會會長,中央研究院院長
黃勝雄執行長讓我領悟到一個領導者該做的是什麼?
他為人正直、個性敦厚忠誠,且他的人生知識淵博,閱歷豐富,有如一本百科全書。他的人品和行事風格在這本《回台灣買靈魂》中表露無遺!
──林芳郁,亞東紀念醫院院長、前台大醫院院長、衛生署署長
黃勝雄一生的經歷充滿上帝的恩賜和對台灣的愛。
──陳永興,《民報》發行人
這是一本值得人人閱讀的回憶錄,對於年輕醫師、醫學生非常具有教育性與啟發性。主角正是值得我們從事醫學教育者大力推薦給年輕後輩醫師與醫學生學習的典範醫者。
──張上淳,台灣大學醫學院院長
黃勝雄院長就是有這樣的特質,不疾不徐、優雅卻充滿熱情,讓人安心、溫暖,也鼓舞著大家,讓大家充滿希望。
──張正傑,知名大提琴音樂家
他豐富閃亮的人生包含接續、方向、奉獻三種意義。
──柴松林,第一社會福利基金會董事長
《回臺灣買靈魂》是神經外科名醫黃勝雄醫師非常動人心弦的回憶錄。書中詳述其多彩多姿的人生,在美國奮力登上職涯巔峰,而後毅然接受信仰與故鄉的呼召,鮭魚返鄉二十多年,在醫療專業、關懷弱勢、社會公益貢獻良多,令人感佩。
──賴其萬,和信治癌中心醫院醫學教育講座教授
1939年南投草屯出生,台北醫學院醫學系畢、約翰霍普金斯大學公共衛生碩士、醫療政策與管理碩士。他是享譽美國的腦神經外科權威,也曾是雷根總統隨行的指定醫師,有「Doctor's Doctor」雅稱。
1993年,受門諾醫院創院院長薄柔纜醫師的感召,毅然放棄在美國的一切, 返台接任門諾醫院院長,承接照顧花蓮民眾的責任。
1996年,設立門諾社會福利基金會,為獨居長者、身心障礙者提供完善的居家與社區照護;並帶領門諾醫院籌建壽豐老人長期照顧社區,陸續推展失智與失能長者的照護。2012年獲頒厚生基金會「第二十二屆醫療奉獻獎」。
22年來,他不單傳遞與實踐「為弱小的弟兄服務」的精神,更身體力行參與「醫療倫理」的教育工作。現繼續從事慈善及宣道工作。
2023/03/27
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