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天下文化首頁 活動 《我的食物地圖》新書講座
天下文化

日期

2019.01.13 14:00 ~ 16:00

地點

93巷人文空間 查看地圖

主講者

張蕙芬(《我的食物地圖》作者/金鼎獎作者/大樹出版主編)、林麗瓊(《我的食物地圖》繪者)

講題

台灣四季的食物饗宴

作家

開放報名人數

200 人
活動花絮

《我的食物地圖》新書講座

透過四季的食物地圖,清楚找到從產地到餐桌的脈絡。

【免費講座,歡迎報名】

 

海鮮、蔬菜、水果、家畜家禽……

你的孩子真的瞭解每天接觸的食物嗎?

台灣四季氣候溫暖,每一季都有應時的蔬菜水果,

海產豐富多樣,真的是名副其實的美食天堂。

 

認識桌上、市場的常見食材,

透過四季的食物地圖,清楚找到從產地到餐桌的脈絡,

從而珍愛每一入口的食物;

並透過烹調以及舌尖上的滋味,傳遞難忘的記憶。

 

講座內容:

1.四季食材的故事

2.台灣食材的生活應用

 

◎時 間:2019 / 1 / 13(日)下午14:00-16:00(13:30入場)

◎地 點:93巷‧人文空間(台北市松江路93巷2號)

◎與談人:

 張蕙芬(《我的食物地圖》作者/金鼎獎作者/大樹出版主編)

 林麗瓊(《我的食物地圖》繪者)

 

注意事項:

1.現場均不劃位,如需座位敬請及早到場入座。

2.因不可抗力之因素(例如颱風等天災),致使活動無法舉行,主辦單位將於第一時間於官網公告。

3.主辦單位保有調整活動時間、地點、議程、講師之權利。