2026年適逢星雲大師百歲誕辰，高希均教授於《和平幸福，百年深耕》自序中，憶述與大師結緣三十載的智慧傳承。在不確定與焦慮的年代，高教授帶領讀者重新思考大師留下的「和平藍圖」，不只是宗教傳播，更是一份在動盪中減少衝突、於分歧中累積信任的行動綱領，指引我們回歸慈悲本質，守住個人與社會的和平。
想賞鳥一定要特別去郊外嗎？其實，最生動的觀察教室就在通勤路上。《可愛又真實！日常鳥生活》告訴我們：只要懷抱好奇心，利用晒衣服或散步的片刻空檔，就能與身邊奮力活著的野鳥相遇。那些在電線桿上喧鬧、在便利商店前踱步的鳥兒，其實不只是麻雀、鴿子或烏鴉；牠們每一絲看似逗趣的舉動背後，都是拚命生存的行動。不需要專業望遠鏡，只要你願意轉頭留意，這些可愛又真實的鄰居，將成為日常中最療癒、也最無法忽視的存在。
綠色的毛豆是大家熟悉且常吃的豆類食物之一，不過許多人只是把它視為一種豆子，反正就是類似紅豆、綠豆的作物。其實毛豆的真實身份是「未成熟的大豆」，而且毛豆、青豆、黃豆、大豆、黑豆都是指同一種植物，只是生長階段的不同，每一種的用途也大不相同，品種篩選的重點也不同，而大家慣用的俗名也不同。
圖片來源：本書
綠色的毛豆是大家熟悉且常吃的豆類食物之一，不過許多人只是把它視為一種豆子，反正就是類似紅豆、綠豆的作物。其實毛豆的真實身份是「未成熟的大豆」，而且毛豆、青豆、黃豆、大豆、黑豆都是指同一種植物，只是生長階段的不同，每一種的用途也大不相同，品種篩選的重點也不同，而大家慣用的俗名也不同。
以鮮食為主的毛豆而言，豆莢碩大且甜度高是栽培品種的重點，台灣毛豆的主要上市季節是在春天的4 至6 月以及冬天的11 至12 月。大豆豆莢裡的種仁生長至八分熟採收的鮮果莢就是毛豆，此時豆莢的茸毛十分明顯，才被稱為「毛豆」。
品質優異的毛豆，每一粒豆仁均飽滿晶亮，除了高蛋白質含量之外，又富含維生素B 及C，有助於減輕肝臟的負擔，此外磷、鐵含量也高，非常適合各種年齡層食用。
【毛豆小食譜】
最佳零嘴及下酒菜的毛豆，先將毛豆以熱水加鹽川燙，再拌炒辣椒、黑胡椒、蒜頭及八角等，起鍋放涼，即成可口無比的小菜。
【書籍資訊】
《我的食物地圖》
