職場與生活中，我們常為了「爭個對錯」或「討一口氣」而與他人死磕到底，就像獨木橋上寸步不讓的兩隻山羊，最終落得兩敗俱傷。科技公司高管因長期衝突積怨而釀成的喋血悲劇更警示我們：當內心的憤怒與委屈沒有被看見，人極易在失控的情緒中葬送一切。
許多非理工背景的文組生看見科技業分紅榮景時，常自嘲與高薪絕緣，但這其實是資訊落差造成的「認知世襲」。事實上，根據 Glassdoor 等最新數據顯示，科技巨頭有高達 43% 的職缺屬於「非技術職」，從專案管理、供應鏈、數據分析到跨國人才培訓，都需要大量的非理工人才。
綠色的毛豆是大家熟悉且常吃的豆類食物之一，不過許多人只是把它視為一種豆子，反正就是類似紅豆、綠豆的作物。其實毛豆的真實身份是「未成熟的大豆」，而且毛豆、青豆、黃豆、大豆、黑豆都是指同一種植物，只是生長階段的不同，每一種的用途也大不相同，品種篩選的重點也不同，而大家慣用的俗名也不同。
圖片來源：本書
綠色的毛豆是大家熟悉且常吃的豆類食物之一，不過許多人只是把它視為一種豆子，反正就是類似紅豆、綠豆的作物。其實毛豆的真實身份是「未成熟的大豆」，而且毛豆、青豆、黃豆、大豆、黑豆都是指同一種植物，只是生長階段的不同，每一種的用途也大不相同，品種篩選的重點也不同，而大家慣用的俗名也不同。
以鮮食為主的毛豆而言，豆莢碩大且甜度高是栽培品種的重點，台灣毛豆的主要上市季節是在春天的4 至6 月以及冬天的11 至12 月。大豆豆莢裡的種仁生長至八分熟採收的鮮果莢就是毛豆，此時豆莢的茸毛十分明顯，才被稱為「毛豆」。
品質優異的毛豆，每一粒豆仁均飽滿晶亮，除了高蛋白質含量之外，又富含維生素B 及C，有助於減輕肝臟的負擔，此外磷、鐵含量也高，非常適合各種年齡層食用。
【毛豆小食譜】
最佳零嘴及下酒菜的毛豆，先將毛豆以熱水加鹽川燙，再拌炒辣椒、黑胡椒、蒜頭及八角等，起鍋放涼，即成可口無比的小菜。
【書籍資訊】
《我的食物地圖》
