職場與生活中，我們常為了「爭個對錯」或「討一口氣」而與他人死磕到底，就像獨木橋上寸步不讓的兩隻山羊，最終落得兩敗俱傷。科技公司高管因長期衝突積怨而釀成的喋血悲劇更警示我們：當內心的憤怒與委屈沒有被看見，人極易在失控的情緒中葬送一切。
許多非理工背景的文組生看見科技業分紅榮景時，常自嘲與高薪絕緣，但這其實是資訊落差造成的「認知世襲」。事實上，根據 Glassdoor 等最新數據顯示，科技巨頭有高達 43% 的職缺屬於「非技術職」，從專案管理、供應鏈、數據分析到跨國人才培訓，都需要大量的非理工人才。
酪梨是樟科的常綠喬木，雖然早在日治時代即引進台灣栽培，但並不受重視，直到1980 及1990 年間農試所的嘉義分所從美國加州引進許多不同的品系，並經多年研究及推廣，才奠立了台灣栽培酪梨的基礎。
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酪梨是樟科的常綠喬木，雖然早在日治時代即引進台灣栽培，但並不受重視，直到1980 及1990 年間農試所的嘉義分所從美國加州引進許多不同的品系，並經多年研究及推廣，才奠立了台灣栽培酪梨的基礎。
酪梨的長相奇特，外形有點類似西洋梨，但摸起來卻是硬梆梆的，少了一般水果特有的柔軟與觸感。
酪梨最為特殊之處在於高含量的單元不飽和脂肪酸，在原產地美洲素有「森林的奶油」或是「窮人的奶油」等稱號。金氏紀錄將酪梨列為「全世界最為營養的水果」，而營養學界則稱之為「水果中的米飯」，營養密度之高可見一斑，不僅可做為水果食用，當成主食也是沒問題的。
市場販售的酪梨多為尚未成熟的綠色果實，買回家後要耐心等待數日，置於室溫下讓果皮慢慢轉為深褐色，千萬不能冷藏，否則會變成永遠無法成熟的啞果。深褐色的酪梨摸起來十分柔軟，是最佳的食用階段，此時果皮非常容易去除，直接用手撕除即可。綿密細緻的黃綠色果肉切成大塊，可冷凍保存。
酪梨的食用方式多樣，確實與一般水果大不同，例如果肉沾淡味醬油，即是十分清爽的前菜，也可切小塊包壽司，即是著名的加州捲，或是拿來炒蛋也十分美味。
【書籍資訊】
《我的食物地圖》
