把直覺外包給AI做決策真的可行嗎?利與弊一次看|《直覺鍛鍊》
在人工智慧逐漸滲透生活的時代,我們的思考與學習能力也面臨新的挑戰。AI能幫助我們追蹤偏見、修正錯誤決策,甚至提醒我們避免衝動行為。但同時,把決策過度外包給AI,可能讓我們的「生物直覺」逐漸退化。透過《直覺鍛鍊》提出的科學方法,我們能更好地理解直覺與人工智慧的關係,找到一種平衡...
在人工智慧逐漸滲透生活的時代,我們的思考與學習能力也面臨新的挑戰。AI能幫助我們追蹤偏見、修正錯誤決策,甚至提醒我們避免衝動行為。但同時,把決策過度外包給AI,可能讓我們的「生物直覺」逐漸退化。透過《直覺鍛鍊》提出的科學方法,我們能更好地理解直覺與人工智慧的關係,找到一種平衡...
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酪梨是樟科的常綠喬木,雖然早在日治時代即引進台灣栽培,但並不受重視,直到1980 及1990 年間農試所的嘉義分所從美國加州引進許多不同的品系,並經多年研究及推廣,才奠立了台灣栽培酪梨的基礎。
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酪梨是樟科的常綠喬木,雖然早在日治時代即引進台灣栽培,但並不受重視,直到1980 及1990 年間農試所的嘉義分所從美國加州引進許多不同的品系,並經多年研究及推廣,才奠立了台灣栽培酪梨的基礎。
酪梨的長相奇特,外形有點類似西洋梨,但摸起來卻是硬梆梆的,少了一般水果特有的柔軟與觸感。
酪梨最為特殊之處在於高含量的單元不飽和脂肪酸,在原產地美洲素有「森林的奶油」或是「窮人的奶油」等稱號。金氏紀錄將酪梨列為「全世界最為營養的水果」,而營養學界則稱之為「水果中的米飯」,營養密度之高可見一斑,不僅可做為水果食用,當成主食也是沒問題的。
市場販售的酪梨多為尚未成熟的綠色果實,買回家後要耐心等待數日,置於室溫下讓果皮慢慢轉為深褐色,千萬不能冷藏,否則會變成永遠無法成熟的啞果。深褐色的酪梨摸起來十分柔軟,是最佳的食用階段,此時果皮非常容易去除,直接用手撕除即可。綿密細緻的黃綠色果肉切成大塊,可冷凍保存。
酪梨的食用方式多樣,確實與一般水果大不同,例如果肉沾淡味醬油,即是十分清爽的前菜,也可切小塊包壽司,即是著名的加州捲,或是拿來炒蛋也十分美味。