葉怡蘭的旅館癖......一景必殺!!

記得某年，我的第一本旅館書《享樂‧旅館》推出之初，偶然發現某本時尚雜誌在書介裡，以「一景必殺」四字，形容書中旅館的特質。

令我不禁一時莞爾。

沒錯。我之看旅館選旅館，建築本身之規畫設計以至服務食物到不到位等固然也是考量重點，然在此之前，是否能有得天獨厚之立地環境，以能坐擁一窗或壯闊或秀麗窗景，才是第一關鍵所在。

所以，追訪旅館十數年，每常因一張窗景照片的勾動，就這麼義無反顧迢迢奔赴；遂還真真親身眼見體驗過無數動人窗景，每一幅，都深深刻鏤我心，為我的旅歷寫下一頁頁絕美篇章。

而這裡頭，多年前曾造訪的日本北海道洞爺湖畔The Windsor旅館之窗可算其一。

嚴格來說，偏向日本早期西式豪華旅館形式的The Windsor，雖說餐飲部分顯赫非常──以入住當時而言，包括法國名廚Michel Bras、京都摘草料理名旅館美山莊、蕎麥麵達人高橋邦弘的「蕎麥處 達磨」、法國Éric Kayser麵包店︙︙等名店一一囊括；然而，若單以旅館空間之風貌與規格論，並不算是我欣賞的路數。

尤其彼時，我的旅館寫作與探訪之路方正開啟未久，荷包能力和膽識與今相較均還保守，卻依然被雜誌裡網站上幾張窗景圖片所震懾，不遠千里前來下榻。

整幢建築高高雄踞洞爺湖畔山頂，前觀湖後望海；特別是面湖這側，湖、島、山，層疊錯落相映成趣，特別當刻正逢仲秋，滿山紅黃翠碧更是美麗。

遂而，為了不負此勝景，從大廳、餐廳等各公共設施以至大小客房，俱皆一點毫不吝惜地遍開大窗，一一收攬入內。

最奪人者還有，日夕不停變化的嵐霧雲氣：

清晨日出之際是滿窗雲海金光，白日時分是一片清逸清朗，黃昏，則霞光中見雲霧如浪如濤般緩緩從四方湧現、遍蓋山谷……

每一瞬、每一刻遠望均懾人心魄，讓我從早到晚須臾離不開窗邊，流連沉醉、難以忘懷。

摘自《旅人之窗》