減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
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如果真有末日,那之前,我想再看一眼那海、踩在那片白沙上……
菲律賓Pamalican島‧Amanpulo
此篇文章執筆時刻,正是幾年前傳說喧騰一時的所謂「世界末日」前兩天。果然一如預料,兩日後,這世間一切如常,生活依然平靜運轉。
但此之前,相關話題還真是熱烈延燒好久哪!光是「最後一餐怎麼吃?」「有沒有未圓的夢想?來不及去的地方?」這類問題,一年多來不知回答了多少次。
我的答案其實挺無聊:「和平常一樣在家吃,家裡有什麼就吃什麼。」「自認每一分鐘都用心用力活過了,所以沒有遺憾。」
只不過,臨到「末日」前兩月,一方面出乎過度壓力與勞瘁下的渴望出逃,一方面則是熱潮下的忍不住開玩笑:「如果真有末日,那之前,我想再看一眼那海、踩在那片白沙上……」
結果,向來對旅行總是特別死心眼的我,遂乾脆就這麼拿住藉口,當下馬上決定出發,第三度來到Pamalican島上的Amanpulo Resort。
說來,寫作與研究旅館多年,為求盡量多方體驗,總會避免重複入住同樣的旅館。
然Amanpulo可算是其中極少數的例外。
彷彿曾經滄海難為水,那如洗的天、那青碧色的海、那細滑如毯的沙,與海灘上叢林間大多數時間總是空無人跡的、簡直刻骨般的寧謐……這麼多年來,不管走了多少地方,始終無一他處能夠取代。
而比之二○○一年的初訪,十多年了,很驚訝是,Amanpulo不僅一點不見老態、美麗寧靜一如以往,且仍然持續進化:多了兩家餐廳、一處海上酒吧,料理更美味、菜色選擇更多樣,遊程的設計也更體貼有創意。就連上趟讓我深深驚豔的沙灘私人晚餐,從布置到整體氛圍的營造都更上層樓,讓我們嘖嘖驚嘆不已。
但最讓我留戀難忘的,卻還是它的獨棟客房Casita──比起近年來各家頂級島嶼旅館的競相誇飾時髦或奢華,Amanpulo著實簡樸。但這簡樸裡,卻從動線格局規畫、家具陳設方式都自有一種看似不著痕跡卻一一都經過精心巧思安排的、洗練的舒坦的細緻妥貼,非常對我的胃口。
就好像這一扇大窗。躺倒在窗畔的寬大椅榻上,便見視線前方,青翠欲滴的椰樹茂林,就這麼在剛剛恰好的位置往兩側分開,露出一朵雪白傘花,映著後方深深淺淺藍得繽紛的海,與遠方姿態橫陳的島影……
這島上所有讓我留戀的事物,一窗裡,悉數囊括。每一凝望,都深深喜悅滿足。同時更加確定,管它末日不末日,當下此刻,果然無憾。
摘自《旅人之窗》
數位編輯整理:陳怡琳,陳子揚
Photo:葉怡蘭提供