在神明的地盤吃吃喝喝──京都上賀茂手作市

京都市集讓我樂此不疲的原因，其中之一是場地；之二則是永遠不知道會遇見什麼樣的攤主、看到什麼寶物。

說起聚有京都神靈之氣的場地，我首推被聯合國列為「世界文化遺產」、京都古社中的古社——「上賀茂神社」與「下鴨神社」。這兩社合稱「賀茂神社」，近年都新設了市集。

「上賀茂神社」正式名銜是「賀茂別雷神社」，是遠古時期居住於京都盆地的賀茂氏祭拜雷神的信仰中心。根據史料考據，現址可上溯到飛鳥時代、天武天皇七年（西元六七八年），即興建了神社。

有人曾說：「京都是水做的都市。」我非常同意，重要的神社都離不開水。上賀茂神社境內有條名為「枹櫟樹的小川」（こならの小川），被歌人藤原家隆吟詠，收錄在日本著名的《百人一首》詩歌集中。

二○○六年「上賀茂手作市」開市，主辦單位寫了「綠與小川的手作市」（緑と小川の手作り市）當廣告標題。市集當日走進氣派的神域大門「一ノ鳥居」，綠地與川畔綿延著兩百五十個攤位，擺攤深達接近本殿前的「二ノ鳥居」。大和民族神道崇尚自然的靈氣、清澈小溪蜿蜒流過蓊鬱林木、佐以芸芸眾生的市集，天地人俱全。

主辦單位嚴格把關，展售物品必由攤商本人親手製作，不可進貨銷售，不准賣二手貨。販賣食品須提出政府相關單位核發的許可證；現場禁賣生食及生火調理。

雖說有所限制，但「上賀茂手作市」裡的蔬菜水果、醃菜、煙燻肉品、梅干、麵包等攤販占的比例，比起其他手作市集似乎高些。所以我從浸在冰鹽水裡的鮮黃瓜開始吃，又買了梅干、油炸過的脆大蒜、煙燻乾酪、花生米、雞肉、秋刀魚，最後乾脆在從滋賀縣來的燒木材石窯烘焙麵包攤前瀟灑地野餐，正好這攤子位處偏僻，吃相不易引人側目。

走向神殿途中已買了滿手，總想著下次應該先禮拜神明，回程再購物，可每次都忍不住，因為手工做的東西獨一無二，看上時若是不買，等會兒回來多半賣掉了。

只好在腳邊放著大包小包，向神明行「二拜二拍手一拜」之禮。日本神道是多神教，本殿門外通往片岡山沿路也有幾間小規模神社，其中賀茂山口神社前的涉溪園，傳說上古時是龍住的池塘。園中出土的「願石」，將兩手放在這塊巨石上可獲神力灌注，許多人都來接氣。

「上賀茂神社」在京都北區，公共交通工具只有巴士，乘車時間較長。同一主辦單位在京都先後推出三處市集，分別是「上賀茂手作市」、「北山手工藝庭園」、「平安樂市」，書裡都有逐一介紹（點此看更多）。

• 地點：上賀茂神社
• 時間：每月第四個星期日，09:00～16:00
• 規模：250攤
• 交通資訊：沒有地鐵直接到達，多半必須換乘巴士。搭乘地鐵至「北山站」，再換搭巴士4系統至「上賀茂社社前」下車

摘自《愛上逛市集》

數位編輯整理：楊逸竹