減重焦慮不是你的錯!減重名醫蕭捷健《碳水循環》:你不是意志力不夠,而是選錯了方法
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
蕭捷健醫師在《碳水循環》中溫柔呼籲:體重焦慮不是你的錯,你只是選錯了方法。本書針對常見減重迷思,提出與身體合作、非極端的科學方法,幫助你改善代謝、找回健康與快樂。無需禁澱粉、不必自我折磨,讓瘦身成為自然且可持續的生活節奏。
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蔦屋書店賣的不是書,而是書中的內容,是活動裡的生活提案,未來的經營模式。
文/汪麗琴(好樣國際執行長)
2012年,紐約"美國娛樂新聞網Flavorwire.com", 選出全球最美的20家書店,他們認為雖然網路書店非常的發達,但實體書店還是有其存在的必要性,而美麗的書店,往往可以使人流連忘返,從中獲取知識的養份。這20家書店中,不乏百年歷史的歌劇院所改裝的書店,磅礴又壯觀,也有設立於博物館中,現代又細膩的書店。而其中有4家在亞洲,除了好樣所經營的"好樣本事VVG Something",面積雖然只有40平方米,卻彷彿走入中古世紀的船艙中,尋覓無限的寶藏。還有就是上海的蒲蒲蘭兒童繪本館、北京的老書蟲書吧,另外一家就是日本東京代官山的蔦屋書店了。
2011年代官山的蔦屋書店成立時,在台灣的文青界,掀起一股熱潮,大家都想一窺究竟,蔦屋書店的美麗與精彩,也快速的被傳頌著,台灣誠品書店的Lifestyle風格,在亞洲一直有一定的領導地位,因此,也成為互相被比較與談論的話題。
在日本發展了34年,擁有1400家蔦屋書店,6000萬會員的增田宗昭先生,是我敬佩的先進。他所創立的CCC集團(Culture Convenience Club)的概念及核心精神,更是讓我心有戚戚焉的認同,在經營好樣18年的心路歷程中,似乎在增田先生的「知的資本論」裡得到印證!
1983年,他在靠近大阪的家鄉枚方市創辦了第一家蔦屋書店,集結了錄像、書籍、唱片...讓他的鄉民有了可以消磨休閒時光的空間,34年來,他堅定的將文化用生活提案的方式傳播到全日本,而募集會員的制度,讓增田先生的文化事業發展有了基礎的支持。
2011年集結設計建築及於一身的池貝知子女士、KDA建築團隊和平面設計大師原研哉,共同企劃T-site的完成,開啟代官山的社區蔦屋書店,這個計劃,逐步的將增田先生心中對「自由」的詮釋,完全的發揮在每個細節處,對於員工來說,必需有創意的在空間裡不斷的提出具有「想法」的呈現和活動,讓「生活」可以貫穿整個以閱讀為基本的空間。在代官山的社區中,緩慢有質感的進入「知」的世界。
增田先生隨後進而在湘南發展,啟動了另一處生活提案的蔦屋書店。二子玉川更以「蔦屋家電」的進駐,讓式微的家電產業造就不同的商業模式。增田先生認為現在人的生活其實已經進入衣食無缺的社會狀態,但缺乏的是對生活的想像,「蔦屋家電」創造的是一個生活的夢想,他用企劃和美學,讓消費者有了對生活的夢想,進而買回夢想,讓夢想在生活裡體現。增田先生強調企業最重要的是「設計」,未來的所有企業中,每個人都是設計師,每個人都應具有創意的想法。而設計並非附加價值,卻是讓創意可以完成美好生活的想像,在思維自由的激發下,商業的發展才得以活化,也才能造就有價值的生活素質!
在增田先生的提案中,最讓我感到佩服的是與「武雄市立圖書館」的合作案。武雄市是一座只有5萬市民的小城市,樋渡启祐市長先生是一位非常有想法的人,當他看到代官山蔦屋書店的經營時,他馬上判斷出增田先生一定會為武雄圖書館打造出不一樣的管理和經營,在他們認識溝通後,樋渡市長以百分百的支持,交由增田先生策劃一座充滿生活趣味的閱讀環境,圖書館不再是空無一人的蚊子館,它吸引了每年超過100萬人次的進入。將一座原本只有20%利用率的圖書館,成為全日本排名第三使用率的公共空間。有魄力的市長加上有創意的民間企業,造就一個前進的社會,國家資源的良善發展,是人民的福祉。
增田先生他強調,蔦屋書店賣的不是書,而是書中的內容,是活動裡的生活提案,未來的經營模式,將會是off line store 和 on line store 相輔相成,而「自由的創意」才會讓企業往前進,公司幾次的調整組織型態,為的是讓公司的伙伴,能更扁平化的提案並得以將夢想落實。
增田先生預測2020年的奧運將爲日本第二次帶來巨大的國家轉折,但與半世紀之前主辦夏季奧運有極大的不同,第一次是結合資本大量的鋼鐵和混泥土的建設,而這次將會是以建造日本為全世界的設計中心為主軸,他說:改變這個國家的,將是把設計融入生活,而設計需要的是大家的「智慧」。
擁有深具文化底蘊的台灣,是許多亞洲國家所嚮往的自由國度。我們不乏高品質的人文素養和環境,但在發展文化產業上,卻又成效緩慢,民間的努力需要政府的支持,而政府的輔助,民間也應具備經營的能力和好的企劃與市場發展。
我由衷的欽佩增田先生讓「知」成為經濟的獲利,也讓「文化」得以延續,更讓「生活」美好!
➢【書籍資訊】《知的資本論》
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