政治立場不過是群體認同的延伸?《善惡》深度解析脆弱的意識型態如何被操控
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台南咖啡廳巡禮,就從正興街開始;說到台南,你會想到什麼?是道地的小吃和美食還是林立的古蹟?這次由台日混血作家一青妙領軍,帶我們探訪三間別具特色的老屋咖啡廳,透過不一樣的角度,走訪你所沒發現過,專屬台南的「日式風情」。
圖片來源:截自《什麼時候去台南?一青妙的小城物語》
台南有很多咖啡廳。明明是座古都,卻充滿現代的氣息。其中,有一些咖啡廳是翻新日治時代的民宅。起源是日本,風格是西式,再加上台灣人的巧思和點子,營造出不可思議的空間感,待在裡頭感覺非常舒適愜意。
我的台南咖啡廳巡禮,就從正興街開始,那裡聚集了許多非常有個性的店舖,其中有家紅茶專賣店「IORI TEA HOUSE」是掀起台南咖啡廳熱潮的先鋒。店主是一手打造台南知名民宿「謝宅」的謝文侃。「IORI TEA HOUSE」是改裝歷史超過半世紀的民宅,入口的玄關處是雙扇門的設計,把手是黃銅材質,一走進店內,和洋折衷的高雅空間,瀰漫著大正浪漫的氣息,昏暗的照明更增添了復古情調。
像這樣供應美味的甜點,氣氛沉穩又舒適的咖啡廳,從正興街步行約20分鐘的地方,還有一家西式點心頗受好評的「KADOYA」喫茶店。翻新日本風格的木造平房,內部裝潢和外牆使用的磁磚很高雅,散發著閑適的氛圍,讓人可以自由自在的在這裡消磨時光。
以老屋改造的咖啡廳當中,我也去過比較早期就開業且遠近馳名的「鹿早茶屋」(現已歇業)。因為位在狹小隱密的巷弄裡,所以費了一番功夫才找到,但是走進店內,已經有不少顧客在享受悠閒時光了。這是兩層樓的洋館建築,入口處是木製的雙扇門,帶點西洋風格,一旁掛著的店招牌是毛筆字體寫成,有種「和中折衷」的感覺。一樓是洋式桌椅的座位,二樓則是鋪設榻榻米的寬敞空間。這棟戰後建築物約有60年歷史,融合了台灣風情、和風以及西式元素,彼此互不干擾的協調感,打造出怡然舒適的空間。
一、IORI TEA HOUSE
西市場這一帶布料店林立,中間突然混雜了一間咖啡廳。乍看之下,感覺有點突兀,卻也因為這樣的不協調感,增添了一番趣味。2樓民宿「謝宅」。
地址:台南市中西區西門商場1號
二、KADOYA喫茶店
水果塔、可麗露、烤布蕾⋯ ⋯甜點的整體水準極高,不管點哪一種都不會讓人後悔。我特別推薦煙燻龍眼蛋白餅,搭配紅茶或咖啡一起品嚐,恰到好處的甜味在口中散開,飲品便不需要額外加糖。
地址:台南市東區樹林街1段36號
三、十八卯茶屋
「十八卯茶屋」的前身是1929年在台南經營飲食業的柳下勇三所建的「柳下食堂」。1樓是咖啡廳,2樓是和室,定期舉辦活動或展示茶器作品等。在這裡可以享受使用上等茶葉沖泡的中國茶和台南甜點。「奉茶」和「十八卯」都是愛茶人士葉東泰先生開設的,頭上的那頂貝雷帽是他的註冊商標。他出生於澎湖,小學時舉家搬到台南,在台南堪稱是推廣茶文化的領導者。
地址:台南市中西區民權路2段30號
四、順風號
「順風牌」曾經是台灣電風扇的品牌,這間店是改造順風號老闊的舊居。店主非常喜歡順風牌電風扇,而且又愛好收藏,運用巧思將店裡規劃得井然有序。從甜點到輕食有多重選擇,是一家藏身在巷弄裡的隱密咖啡廳。
地址:台南市中西區開山路35巷39弄32號
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