健康生活，你做對了嗎？

掌握「適可而止、趨吉避凶」的兩大健康新觀

潘懷宗

在《論語》「鄉黨篇」中記載著孔子的飲食觀點，其中有一項為「不多食」，根據南宋理學家朱熹的注解為「適可而止，無貪心也」，也就是說吃東西吃到適度的程度就要停止進食，不可貪心吃得過多。

此外，該不該吃維他命呢？只要標示高纖食品就不含其他陷阱嗎？缺鈣可以自行補充鈣片嗎？坊間的有機天然食品，還是號稱保健的營品補充劑，對身體百利而無一害嗎？在這本新書中，潘老師將一一為你剖析該如何吃得剛剛好，吃得正確！

一千個春天　滿滿的綠

隋安德

回想這一千集，內容從西醫講到中醫，從飲食講到運動，更從攝護腺講到扁桃腺，可說是包羅萬象。告訴大家一個有趣的統計，這一千集中，講的最多的器官是肝，算一算共有22集是關於肝臟的，而且肯定收視率都非常高，我們才會一做再做，樂此不疲，而觀眾不斷的收看，也表示大家都很關心肝的健康，希望自己的肝能夠是彩色的。

另外，這四年來最大的感觸，就是食安問題接連爆發，也印證了我們的憂慮。主持健康四年來，發現一開始大家對於加工食品的知識趨近於零，我相信許多觀眾跟我們一樣，透過四年來不斷的收看健康同學會，才知道加工食品並沒有像包裝的那麼美麗、那麼健康，裡面的眉角非常多，簡單如巧克力，有的添加物竟然高達三、四十項。而有的添加物縱然合法，也不代表對健康沒有害處。

Update你的健康觀念

許晶晶

先來考考同學們：「喉嚨不適，以下哪種方法可以緩解並護嗓呢？A蜂蜜水；B喉糖；C熱開水；D溫開水。」隨機田野調查，身邊十個朋友有五個回答A蜂蜜水，三個選B，兩個選D。前不久感冒喉嚨痛到乾啞，家人立刻要我泡蜂蜜水來舒緩不適，感覺好像是理所當然，結果沒想到這個題目的正確答案竟然是D溫開水！因為蜂蜜泡水稀釋後，效果跟白開水差不多；而喉糖只是暫時藉「涼感」舒緩症狀，無法直接治療，其中薄荷雖能消炎，但吃多反而容易生痰！而多喝36~37℃、與人體體溫相仿的溫開水，則可以滋潤喉嚨、緩解發炎！

美國艾默蕾大學（Emory Univ.）神經化學及分析化學博士，歷任陽明大學醫學院專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表，現任台北市議員，以及陽明大學醫學院藥理教授（兼任）和政治大學、中央大學、台北市立大學、東吳大學及實踐大學「基礎醫學概論」講座教授。

目前亦應邀擔任年代電視台「別讓身體不開心」、飛碟電台「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」等節目固定來賓。著有《健康生活，你做對了嗎？》、《潘懷宗健康隨身聽Ⅱ》（有聲書）、《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《57健康同學會保健室養生六大招》、《潘懷宗健康隨身聽》（有聲書）、《食在有健康2》、《57健康同學會破除關鍵57健康迷思》、《超級愛享瘦》等。

東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台《夢想街57號》製作人、曾任東森新聞台採訪主任、協理、東森美洲台總編輯、台視記者。

東森財經新聞台 主播／主持人 「57健康同學會」 「遇見大人物」 「新台灣大體驗」 「嚐鮮let\'s go」 「房子這樣買就對了」主持人／愛家小天使 「萍水相逢」 「股市MBA」 「深潛戰略」 「富裕之路」 「投資總舖師」東森新聞台 記者／主播