小小米香立大功！集結眾人之力的「一口米香」，打造南投竹山新面貌

圖片來源：《有種生活風格，叫小鎮》

編按：座落於竹山山上的古宅民宿「天空的院子」，十多年前由一位剛退伍的大學畢業生何培鈞，與擁有建築師魂的急診室醫師古孟偉一手改造、創建。十多年來，「天空的院子」不但成為一間熱門的民宿，何培鈞還繼續創辦了「小鎮文創」，試圖結合竹山小鎮的各種在地特產、商家和人才，希望以眾人之力為沒落小鎮注入活力，永續發展。
以下為《有種生活風格，叫小鎮》作者何培鈞和雲林科技大學設計學院學生合作，打造「一口米香」產品的經驗分享：

竹山鎮近五年來，從原本的八萬人，到現在只剩五萬人。當「天空的院子」經營步上軌道，我開始思考小鎮的問題。於是我在鎮上創辦了「小鎮文創股份有限公司」，試圖藉此吸引擁有專長的年輕人進入竹山，到「小鎮文創」用專長換宿，讓小鎮重獲新生。

竹山沒落的情形很嚴重，一間位於市區中心、擁有兩個店面的四樓透天厝，我僅用七千元就租下來了，做為前來竹山換宿的青年的宿舍。會拍微電影的來拍竹山的故事、會油漆的幫忙刷油漆、能設計的改良店家商品形象，也協助更多返鄉青年創業，一起讓這個暮氣沉沉的小鎮恢復活力。

米香店的老闆送貨來了。那是我們訂購的特製米香──「一口米香」。特別委請老闆娘做成一口就能塞進嘴裡的尺寸，方便「天空的院子」的房客享用。但是望著一大包全裝在透明塑膠袋裡的米香，成品和預期落差很大，我們非但沒有開心的感覺，反而傷透腦筋。

「客人輪流把手伸進袋子裡拿米香，好像很不衛生？」
「塑膠袋裝質感不好，包裝方式可能也得改進……」

我們都沒有設計專業，討論很久仍然沒有結果，這是「小鎮文創」第一次嘗試開發商品，結果卻出師不利。我們決定向學校尋求援助，期望導入學生的專業來解決問題。

我毛遂自薦到雲林科技大學演講。設計學院的張文山老師認同企業必須與在地聯結的理念，於是帶領設計系的學生開始了第一波的青年換宿，讓學生能在真實的工作案例中實踐所學。

我和換宿學生一同討論米香的包裝，有時遇到無法解決的問題，大家就熬夜討論，夢想也在一次次的腦力激盪中不停擴展。換宿生展現了令人驚豔的創意，他們以專業統合了包裝設計與行銷模式，最後的成果遠遠超乎我的預期。原本這個案子只是想讓「天空的院子」客人品嚐到更精緻的點心，卻意外開啟了禮品的市場。

小禮品大商機

許多企業都有送禮需求，我主動找竹山在地銀行和保險公司洽談採購，把客戶老闆的頭像設計成黑影輪廓，輸出變成紅色白底的貼紙貼在禮盒上，並且印上企業的電話和標語。這個創意獲得當地企業的支持，「國泰人壽」、「合作金庫」和「彰化銀行」的訂單紛紛給予支持，米香店老闆娘在店裡忙進忙出，開心的告訴我，好多年沒有這麼熱鬧的生意了。

在「一口米香」禮盒初步成功之際，學生的創意再度展現驚人的潛力，設計出另一套全新的禮品行銷模式。

我們請「德豐木業」用雷射雕刻做出薄薄的木板明信片，再由打鐵店在背後烙印鐵店的Logo，認證每張明信片都是獨一無二，接著以客家花布把明信片和禮盒包裹起來。客人開會可以吃米香，花布帶回家當桌巾，拿著明信片到「天空的院子」住宿還能打折。

我們把米香、花布和明信片三個產品，結合成一項更有行銷力的多功能禮品。當時「曼都」和「星巴克」都下了大訂單，送給企業同仁一人一份，幾乎所有人都拿著木板明信片到「天空的院子」住宿。

「一口米香」不僅帶動了數個在地產業，也教會了我：雖然一個人的想法可能很輕，如果能夠集合一大群人的能力，就可以成就無窮創意。

【書籍資訊】
《有種生活風格，叫小鎮》

出版日期：2019.08.09